吳先生生日就在我們從台南回來的隔天,
之前都在準備南部小旅行的行程資料,根本沒時間也忘了(被歐)要訂餐廳>"<
又因為那天回到台北已經太晚了,等於是生日當天訂餐廳(再被歐),
在選擇不多又怕餐廳不佳出錯的前提下,最後我選擇了安全牌王品集團旗下的夏慕尼鐵板燒。
我訂的是復興北店,特約的停車場就在對街花旗大樓地下室,走路約3-5分鐘可達蠻近的。
當天客人不少,不過用餐環境我覺得還不錯,一位主廚服務約10位客人。
夏慕尼只有一種價位的套餐,
從湯品開胃菜沙拉到主餐甜點飲料等都有多項可供選擇。
這道是開胃菜,不需要選擇服務生會直接送上。
服務生有提示先吃右邊再吃左邊,右邊是一些水果切碎丁偏甜,左邊是煙燻鮭魚,算是充道數可有可無的一道菜。
香檳在用餐時會一直提供,只要喝完了服務生就會自動添上,此外也有提供礦泉水。
我點的湯南瓜湯,剛來的時候只有奶泡有點詭異,但過一會服務生會就來添加湯。
南瓜湯挺中規中矩的,用杯子喝湯還蠻方便的,這點我很愛。XD
麵包 左邊是起士麵包很香,右邊是雜糧麵包有點乾硬,我比較喜歡左邊鬆軟的口感。
麵包可以再續,會當場加熱後再送來。
吳先生點的象蛂蚌海鮮湯,剛送來的時候也是只有幾片海鮮,稍後才會由服務上加入熱湯。
這個我沒喝,不過聽說味道還不錯
吳先生的軟殼蟹沙拉,我有偷吃了一小口還不賴,但生菜好大片啊我討厭生菜啦。
我的法式田螺沙拉,噢這道我超愛的哈哈,我個人對田螺很有愛啊好吃!!!!
不同於一般的法式焗烤田螺作法,而是將田螺配上法式脆皮泡芙一起吃,減低一些醬的鹹度,
這道比較重口味一些,不似一般沙拉清爽的口感,看網路上食記不多人選擇就是。
噢我的主菜!! 選擇的是白蘭地鴨胸,因為平常吃過太多牛排館,來這想點些不一樣的,
加上吳先生又不吃牛肉,聽說鴨胸的口感吃起來很像牛排,正好可以試試看哈。
吃鐵板燒還有一個樂趣就是可以看道主廚料理你的餐點,看那個火香味撲鼻啊!!
吳先生點的主菜是蘋果松坂豬,不要看他只有少少的這樣就失望,
主廚解釋說松坂豬一共有三種吃法,會由口味清淡開始,再慢慢加重。
這是第一種搭配青蔥跟胡椒的,松坂豬本身就比較Q彈很有嚼勁,沒有經過太多調味,口感很清爽。
櫻花蝦炒飯,這道算是用來塞飽男生大食量的一道,可以無限續唷男生不用怕吃不飽。
雖然是這樣但這炒飯也沒有馬虎,炒飯很香口感粒粒分明非常好吃!!
但我的肚子要留給鴨胸啊所以只吃兩口就都給吳先生解決了,他還又多續了一碗!!
我的鴨胸鴨胸要來了看看那剖面的粉紅色!!
原味的鴨胸非常香,帶有淡淡白蘭地的香味,配上一些胡椒,口感還真的跟牛排有幾分相似,
主廚建議若不夠鹹可沾點玫瑰鹽,也可搭配紅酒蘋果醬汁(右)食用,三種吃法我都好愛啊!!
建議怕吃不飽的話來這邊可以點鴨胸,份量非常大啊我跟吳先生兩個人分食這個鴨胸很過癮!!
蘋果松坂豬的另外兩種吃法來哩
左邊是煎得恰恰(台語)灑上黑胡椒,若不夠鹹可再搭配玫瑰鹽,右邊是醬燒口味。
說老實話我吃完鴨胸後覺得松坂豬整個好普通啊... XD (又被歐)
話說這天有個可愛的小插曲主菜上完後主廚開始收拾他的傢私,
這時候我們左邊有幾個男生一群朋友來用餐的,就問主廚說能不能加點menu上面沒有的--蔥蛋!!
哈哈真的吃鐵板燒沒有吃蔥蛋就覺得怪怪的啊XD
眼看主廚傻眼了幾秒之後,就說他要去問下然後就跑掉了,我們還以為他就這樣落跑了
沒想到過了幾分鐘之後,主廚回來了。
本來以為他會說公司規定沒辦法之類的,沒想到他竟然帶著加了蔥花的蛋汁回來!!!!
主廚還自己開玩笑的說,還好蔥蛋的材料還挺簡單準備的,如果是要點菜圃蛋就有難度了。XDD
吃完主餐後服務人員來帶我們到樓上的沙發區繼續享用飯後甜點跟飲料。
但今日讓我最不滿意的是: 沙發區位子很擁擠。
桌子與桌子之間的距離近到我完全可以聽到隔壁桌情侶的對話甚至加入對談orz,這點我個人真的覺得蠻不ok的。
訂位有先告知今天是來慶生的,服務生會送上一個小蛋糕+獻唱生日快樂歌以表祝福,
但我們都覺得唱歌太尷尬啦XD 所以請服務生放下蛋糕就可以囉!!
來這裡慶生的人還不少,所以他們也貼心的準備了很多版本的生日快樂歌超可愛的!!
整個晚上我有聽到王老先生版、無敵鐵金剛版、大力水手版三種版本,我相信應該還有更多。XD
入座後沒多久小姐就送來了上面這盤--蔥蛋!!
今天主廚的服務真的要給100分!!雖然我們沒有要求要蔥蛋,也先行用餐完畢離席了,但他還是準備了我們兩個人的份並請服務生送過來,這樣的服務真的是我沒想到的貼心哪。
雖然蔥蛋稍稍有點太鹹了,但還是大加分。
離開的時候服務生給了兩個小時的停車券,但其實不太夠啊,除非你一吃完就急急忙忙離開都不多聊天。
所以後來我們又自己付了一個小時的停車費,這種時候就覺得瓦城好好停車券都給得好阿殺力!!
以上,吳先生的生日算是完美ending啦yeah!!
夏慕尼也沒讓我失望,就是中規中矩服務還不錯,繼續放在安全緊急可備用的口袋名單中。
接著期待我的生日大餐吧!!吳先生要請我吃什麼咧咧咧
--餐廳資訊--
夏慕尼新香榭鐵板燒(光復北店)
台北市光復北路95號
02 - 2742 - 5527
小鬼愛旅行 (3)